白髪と薄毛の怖ーい関係とは？

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代謝酵素とアルコールと言うのは、一見、関係が無いように思うかもしれませんが、実は関係しているのです。
つまり、アルコールを摂取することによって、代謝酵素に大きな影響を及ぼすのです。

代謝酵素とアルコールに関係を及ぼすアセトアルデヒドという物質は、アルデヒド脱水素酵素の作用で、酢酸に代謝されることになります。
一般的に、東洋人は、アルコールを分解する速度が速い性質があり、そのことがまた、代謝酵素をより多く消費することに繋がっています。

代謝酵素とアルコールは関連性が深く、ADH1B遺伝子がArgの人の場合、酵素がよく作用するので、飲酒するとアセトアルデヒドが早くできるという特質があります。
2つの酵素とは、アルコール脱水素酵素と、アルデヒド脱水素酵素のことで、これらが、代謝酵素に多大な影響を与えているのです。
酵素の遺伝子の違いで、アルコールを代謝する代謝酵素の能力が違ってくることが研究で発表されています。
簡単に言うと、遺伝子を調べることで、アルコールに対する能力が把握できるわけで、その際、代謝酵素もかかわってくるのです。
そして、それぞれの人の持つ代謝酵素の量を調べることで、その人の体質に合ったアルコールとの付き合い方を見出すことができるのです。
つまり、肝臓でのアルコール代謝というのは、代謝酵素に甚大な影響を与え、結果、アルコール依存症へと導く可能性があるのです。
アセトアルデヒドに分解するアルコール脱水素酵素とアルコールが代謝されることにより、有害物質が発生し、それが代謝酵素に悪影響を与えるのです。
飲酒すると、アルコールは肝臓に運ばれ、アルコール脱水素酵素の作用で、代謝酵素に関連するアセトアルデヒドに代謝されることになります。
そして、ALDH2遺伝子がLysの人の場合、アセトアルデヒドが上手く分解されずに体内に溜まることから、代謝酵素が上手く作用しないのです。
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